Innovae - Simulatore di Servizi Alberghieri
Il simulatore Servizi Alberghieri permette di esercitarsi nelle attività tipiche del settore hospitality, come mise en place, preparazione e conservazione degli alimenti, gestione delle forniture e organizzazione di eventi. Grazie alla realtà virtuale, gli utenti acquisiscono competenze pratiche in un ambiente sicuro e realistico, migliorando abilità operative e conoscenze delle procedure HACCP.
Descrizione
Il Laboratorio VR Servizi Alberghieri è progettato per formare professionisti del settore alberghiero e della ristorazione attraverso un’esperienza immersiva che riproduce fedelmente le attività operative di hotel e strutture ricettive.
Caratteristiche principali:
- Simulazione realistica: ambienti e strumenti tipici del settore hospitality, con interazioni intuitive e dinamiche.
- Obiettivo formativo: sviluppare competenze pratiche nella gestione dei servizi alberghieri, dalla preparazione degli alimenti alla cura degli spazi.
- Attività incluse:
- Mise en place: allestimento e personalizzazione della tavola secondo standard professionali.
- Ricezione e conservazione degli alimenti: utilizzo corretto delle attrezzature e rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti: realizzazione di portate secondo procedure professionali e standard di qualità.
- Identificazione delle attrezzature e gestione delle forniture: organizzazione e controllo delle risorse.
- Aggiornamenti in corso:
- Gestione completa di eventi e banchetti, con simulazioni di servizio e coordinamento del personale.
- Settori professionali di riferimento:
- Industria Alberghiera e Ristorazione
- Commercio, Turismo e Marketing
- Accoglienza e Ospitalità
Vantaggi:
- Formazione sicura senza rischi legati alla pratica reale.
- Possibilità di ripetere le operazioni per consolidare le competenze.
- Aggiornamento continuo per studenti e professionisti.
Questo simulatore è ideale per scuole professionali, centri di formazione e aziende del settore hospitality che desiderano formare personale qualificato in modo innovativo e coinvolgente. La realtà virtuale consente di sviluppare abilità operative e sicurezza nell’esecuzione delle procedure, preparando gli utenti alle sfide del mondo reale.
